Estudios tendentes a reducir caída de color en los vinos a través del proceso DML, utilización de L. plantarum

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Ruiz, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3055 (2005), p. 647-648
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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