Classification géographique de vins rouges par analyse de leur extrait sec en spectroscopie moyen infrarouge à transmission

Classification géographique de vins rouges par analyse de leur extrait sec en spectroscopie moyen infrarouge à transmission

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores: Pique, D., Cattenoz, C., Tréléa, C., Cuinier, C., Corrieu, G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 75, no. 861-862 (2002), p. 809-822
Materias:
Enología
Vinos
Vino tinto
Clasificación
Geografía
Técnicas analíticas
Espectrometría
Espectroscopía infrarroja
Espectroscopía
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

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