Chemical markers for tracking the sensory contribution of production stages in muscat wine distillates

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Otros Autores:	Peña y Lillo, Marcial, Agosin, Eduardo, Belancic, Andrea, Latrille, Eric
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 7 (2005), p. S432-441
Materias:	Aguardientes Vinos Mezclado Producción Marcadores químicos
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science


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