Armazenamento de melâo "Orange flesh" minimamente processado sob atmosfera modificada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e agrotecnologia
Autor principal:	Prado, Mônica Elisabeth Torres
Otros Autores:	Chitarra, Adimilson Bosco, Resende, Jaime Vilela de
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e agrotecnologia v. 29, no. 2 (2005), p. 346-352
Materias:	Melón Cucumis melo Alimentos procesados Almacenamiento Almacenamiento atmósfera controlada Calidad Alimentos mínimamente procesados
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e agrotecnologia

Descripción
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