Qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada embalada em diferentes filmes plásticos sob atmosfera modificada
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| Publicado en: | Ciência e agrotecnologia |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Portugués |
| Colección: | Ciência e agrotecnologia v. 29, no. 4 (2005), p. 824-832 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciência e agrotecnologia |
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