Coffee antioxidant properties effects of milk addition and processing conditions

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Dupas, Coralie J., Marsset-Baglieri, Agnés C., Ordonaud, Claire S., Ducept, Fabrice M. G., Maillard, Marie-Noëlle
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 71, no. 3 (2006), p. S253-258
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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