Procedimientos culinarios y componentes en la preparación de alimentos en hogares de la ciudad de Buenos Aires y sus alrededores

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Cuadernos del CEAgro
Autor principal:	McCormick, Mercedes
Otros Autores:	Lacaze, María L., Traversa, Oscar
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Cuadernos del CEAgro no. 1 (1999), p. 137-157
Materias:	Alimentos Procesamiento Hogares Buenos Aires Argentina Hábitos alimentarios
Publicación relacionada:	Contenido en: Cuadernos del CEAgro

Descripción
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