Influencia de variables en el enranciamiento oxidativo de aceites de origen vegetal
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| Publicado en: | Aceites y grasas |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Aceites y grasas no. 64 (2006), p. 530-534 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Aceites y grasas |
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