Perfiles sensoriales de aceites de oliva extra virgen de la provincia de San Juan

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Aceites y grasas
Autor principal:	Turcato, Adriana
Otros Autores:	Mattar, Susana
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Aceites y grasas no. 65 (2006), p. 664-669
Materias:	Aceite de oliva Propiedades organolépticas San Juan Argentina Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Aceites y grasas

Descripción
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