El vinagre de vino revisión de su proceso productivo

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Autor principal: Danitz, D. Pablo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 3, no. 3/8 (2006), p. 51-55
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Enología
LEADER 00571cab#a22002054c#4500
001 OAGANASID095088
003 OAG
008 070510s2006 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Danitz, D. Pablo 
245 1 0 |a El vinagre de vino  |b revisión de su proceso productivo 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Vinagre 
650 # 4 |a Acetobacter 
650 # 4 |a Acido acético 
773 0 # |t Enología  |g v. 3, no. 3/8 (2006), p. 51-55 
999 # # |a Clara