Por un mejor conocimiento de los productos derivados de las levaduras

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana vitivinícola
Otros Autores:	Palacios, A., François, J. M., Alexandre, H., Granes, D., Feuillat, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana vitivinícola no. 3163 (2007), p. 886-893
Materias:	Enología Levadura Subproductos Vinificación Corteza de levadura Manoproteínas Lías de vino
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana vitivinícola

Descripción
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