Effect of high temperature treatments on growth of Penicillium spp. and their development on "Valencia" orange

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food science and technology international
Otros Autores:	Nunes, C., Usall, J., Manso, T., Torres, R., Olmo, M., García, J. M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food science and technology international v. 13, no. 1 (2007), p. 63-68
Materias:	Naranja dulce Citrus sinensis Tratamiento térmico Calor Penicillium Crecimiento
Publicación relacionada:	Contenido en: Food science and technology international

Descripción
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