Presencia en el vino y evaluación del riesgo de aporte, a través de la alimentación humana, de componentes relacionados con la seguridad alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Romero, S., Domingo, C., Franquet, R., García, J., Capdevila, J., Albó, J. A., Guamis, B., Mínguez, S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 81, no. 926-927-928 (2008), p. 241-249
Materias:	Vinos Contaminantes Riesgo Evaluación Alimentación humana Seguridad alimentaria Metales pesados Aminas biogénicas Carbamatos Deratoxinas Plaguicidas
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.


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