Técnicas moleculares para la identificación y caracterización de bacterias lácticas de interés enológico
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| Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 81, no. 929-930-931 (2008), p. 343-355 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Bulletin de l'O.I.V. |
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