Estabilidad del aceite de soja acondicionados con extractos orgánicos de grapefruit (Citrus paradisis Macf)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia
Otros Autores:	Moreno-Alvarez, M. J., Guarán, C. Y., Belén Camacho, D. R., García PantaLeón, D., Medina Martínez, C. A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia v. 24, no. 4 (2007), p. 709-724
Materias:	Aceite de soja Extractos vegetales Toronja Citrus paradisi Antioxidantes
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Agronomía : Universidad del Zulia

Descripción
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