Olfatometría percepción de aromas de impacto en dos vinos Cabernet Sauvignon

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Falcâo, L., De Revel, G., Rosier, J. P., Bordignon-Luiz, M. T.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 5, no. 4 (2008), p. 40
Materias:	Enología Vinos Aroma Análisis organoléptico Cromatografía Cromatografía de gases Cabernet Sauvignon Evaluación sensorial Olfatometría
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología


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