Leticina de soja el ingrediente versátil

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Bernardes, Paulo Roberto
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 16, no. 2 (2010), p. 64-66
Materias:	Leticinas Soja Glycine max Ingredientes Alimentos Productos de la soja
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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