Purification and biochemical characterization of polygalacturonase produced by Penicillium expansum during postharvest decay of "Anjou" pear

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Phytopathology
Otros Autores:	Jurick, Wayne M., Vico, Ivana, Gaskins, Verneta L., Garrett, Wesley M., Whitaker, Bruce D., Janisiewicz, Wojciech J., Conway, Williams S.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Phytopathology v. 100, no. 1 (2010), p. 42-48
Materias:	Pera Enfermedades postcosecha Penicillium Penicillium expansum Hongos Enfermedades fungosas Poligalacturonasa Purificación Bioquímica Maceración Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Phytopathology

Descripción
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