Consumer acceptance of Ozone-treated whole shell eggs

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Otros Autores:	Kamotani, Setsuko, Hooker, Neal, Smith, Stephanie, Lee, Ken
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 75, no. 2, p. S103-S107.
Materias:	Alimentos Huevos Consumidores Calidad Ozono Sabor Aceptabilidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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