Tecnología aplicada al pan nuestro de cada día

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Ferreyra, Verónica
Otros Autores:	Apro, Nicolás
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 17, no. 2 (2011), p. 56-60
Materias:	Alimentos Productos de panadería Pan Sal Sodio Salvo
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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