Calidad microbiológica de ensalada de zanahoria rallada

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Autor principal: Gubbay, L.
Otros Autores: Degrossi, M. C., Galanternik, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 279 (2009), p. 50-53
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana
LEADER 00839cab#a22003014c#4500
001 OAGANASID100914
003 OAG
008 111201s2009 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a spa  |b spa 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Gubbay, L. 
245 1 0 |a Calidad microbiológica de ensalada de zanahoria rallada 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Alimentos preparados 
650 # 4 |a Alimentos procesados 
650 # 4 |a Zanahoria 
650 # 4 |a Daucus carota 
650 # 4 |a Calidad de los alimentos 
650 # 4 |a Microbiología 
650 # 4 |a Calidad 
700 1 # |a Degrossi, M. C. 
700 1 # |a Galanternik, L. 
773 0 # |t Alimentación latinoamericana  |g no. 279 (2009), p. 50-53 
999 # # |a Jorge