Diketopiperazines in wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Dourtoglou, E. G., Marinea, M., Filandra, K., Bratakos, S., Dourtoglou, V. G.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 85, no. 980-981-982 (2012), p. 459-467
Materias:	Enología Vinos Identificación Péptidos Diketopiperazinas Dipéptidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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