Efeito da contagem de células somáticas sobre o rendimento e a composiçao físico-química do queijo muçarela

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Otros Autores: Coelho, K. O., Mesquita, A. J., Machado, P. F., Lage, M. E., Meyer, P. M., Reis, A. P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
v. 66, no. 4 (2014), p. 1260-1268
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