Cambios en la calidad poscosecha de salvia (Salvia officinalis) almacenada bajo condiciones de frigoconservación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
Otros Autores:	Romero Tejeda, María de la Luz, Martínez Damián, María Teresa, Rodríguez Pérez, Juan Enrique, Beryl Colinas León, María Teresa, Martínez Solís, Juan
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 47, no. 2 (2015), p. 53-69
Materias:	Salvia Salvia officinalis Almacenamiento Almacenamiento en frío Refrigeración Fisiología postcosecha Análisis organoléptico Respiración Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo

Descripción
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