Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit an vegetables.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wills, R. H. H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Australia : Avi, c.1981
Materias:	Frutas Hortalizas Horticultura Operaciones postcosecha Bioquímica Temperatura Conservación Calidad Evaluación Empaquetado Tecnología Almacenamiento Humedad Fruticultura Enfermedades postcosecha Pérdida de agua

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: al final de algunos temas
ISBN:	0868401366

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