Toxicología y seguridad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Derache, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Omega, c.1990
Materias:	Toxicología Alimentos Mutágenos Sustancias tóxicas Residuos Aditivos alimentarios Plaguicidas Toxinas Neoplasmas Industrias agrícolas Cáncer

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada capítulo

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