El vinagre : características, atributos y control de calidad.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guzman Chozas, Matías
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Díaz de Santos, 1998
Materias:	Enología Vinagre Control de calidad

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: p. 101-127
ISBN:	847978315X

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