Traité encyclopédique des vins

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fabre, J.H.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Alger : Impr La type-litho et J Carbonel
Tabla de Contenidos:
  • Contenido: v.1, 5. ed., Procédés modernes de vinification. v.2, 3. ed., Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques. v.3, 2. ed., Maladies des vins. Vinifications spéciales