Traité encyclopédique des vins
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Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Francés |
Publicado: |
Alger :
Impr La type-litho et J Carbonel
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Tabla de Contenidos:
- Contenido: v.1, 5. ed., Procédés modernes de vinification. v.2, 3. ed., Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques. v.3, 2. ed., Maladies des vins. Vinifications spéciales