Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wiley, Robert C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1997
Materias:	Conservación de frutas Productos vegetales procesados Frutas Hortalizas Envasado Refrigeración Industrias agrícolas

Descripción
ISBN:	8420008311

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