Procesado de frutas

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Arthey, D, ed., Ashurst, P. R, ed.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1996
Materias:	Frutas Nutrición humana Almacenamiento Maduración Manipulación Jugo de frutas Sidra Frutas congeladas Jalea Productos procesados Frutas secas Subproductos Medio ambiente Aguas residuales Industrias agrícolas Zumo de frutas

Descripción
ISBN:	8420008397

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