Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Processed meats
Descripción
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Processed meats
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pearson, A.M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Inglés
Publicado:
Westport :
AVI,
1984
Edición:
2.ed.
Materias:
Carne
Productos de la carne
Procesamiento
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción no disponible.
Ejemplares similares
Meat fermentation research opportunities
por: PROCHASKA, Jerry F.
Cleaner production assessment in meat processing
Publicado: (2000.)
Ingredients for meat and poultry products
por: Pszczola, Donald E.
Relating sensory measurements to consumer acceptance of meat products
por: Muñoz, Alejandra M.
Beef marbling and color score determination by image processing
por: GERRARD, D.