Tratado de enología

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ribereau-Gayon, Pascal
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Hemisferio Sur
Edición:	1ª edición
Materias:	Enología Vinos Microbiología Química Acidos orgánicos Alcoholes Carbohidratos Aroma Clarificación Filtración Centrifugación Vinificación Vino tinto Vino blanco Vino rosado Glúcidos

Descripción
Descripción Física:	2 v.
ISBN:	9505045727

Ejemplares similares