Análisis de alimentos zoógenos

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Chacras de Coria : UNCu, Facultad de Ciencias Agrarias, 2003
Materias:	Salazón Jamón Salchicha Ahumado Biodegradación Insecta Conservas alimenticias Productos lácteos Leche Leche condensada Yogur Mantequilla Crema Queso Helado Industrias agrícolas Alimentos zoógenos Embutidos Chacina Putrefacción Almacenamiento Adulteración Insectos Valor nutritivo Productos enlatados Dulce de leche Ricota Enmohecimiento

Descripción
Notas:	Temas de distintos autores

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