Alimentos seguros : microbiología.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Forsythe, Stephen J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c2000
Materias:	Alimentación Alimentos Microbiología Industrias agrícolas

Descripción
Bibliografía:	Bibliografía: p. 367-386
ISBN:	8420010170

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