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| LEADER |
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| 001 |
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OAG |
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| 008 |
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| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 080 |
# |
# |
|a T641.1
|
| 092 |
# |
# |
|c T641.1
|l DOM
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| 100 |
1 |
# |
|a Domínguez, Roxana.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Buenas prácticas de manufacturas en cocinas de hospitales / /
|c Roxana Domínguez .
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| 260 |
# |
# |
|c 2004.
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| 300 |
# |
# |
|a 90 p.
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| 500 |
# |
# |
|a Texto mecanograficado.
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| 502 |
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# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2004.
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| 650 |
# |
7 |
|a Limpieza
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Higiene
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Desinfección
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Normas
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Servicios de salud
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Enfermedades transmitidas por alimentos
|2 agrovoc
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| 653 |
# |
# |
|a Hospitales
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| 700 |
1 |
# |
|a Medina de Días, Rosa,
|e director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
|f DON
|w 041221
|p OAG17603
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T641.1 DOM
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
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# |
|a Adriana
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