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| LEADER |
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OAG |
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|
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|b spa
|c OAG
|
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# |
# |
|a 641
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| 092 |
# |
# |
|s 641
|l MOR
|
| 100 |
1 |
# |
|a Mortimore, Sara.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a HACCP / /
|c Sara Mortimore y Card Wallace.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c2001.
|
| 300 |
# |
# |
|a 145 p.
|
| 504 |
# |
# |
|a Bibliografía: p. 137-138.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Control de calidad
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Seguridad
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Peligro para la salud
|2 agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
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| 653 |
# |
# |
|a HACCP
|
| 653 |
# |
# |
|a Análisis de puntos críticos
|
| 700 |
1 |
# |
|a Wallace, Carol,
|e colab.
|
| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej.
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Libr. Técnica
|d $ 61,00
|
| 930 |
# |
# |
|a 17878
|c ej. 1
|d pre
|
| 934 |
# |
# |
|a SID016418
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 61,00
|k Libr. Técnica
|w 050920
|p OAG17878
|t ej. 1
|a OAG
|b OAG
|o INDU MOR
|y IMP
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 61,00
|k Libr. Técnica
|w 050920
|p OAG17879
|t ej. 2
|a OAG
|b OAG
|o INDU MOR
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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