Efecto del manejo frigorífico sobre la calidad del ajo (Allium sativum L.) para consumo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivero, María Laura.
Otros Autores:	Burba, José Luis, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003.
Materias:	Frío Frigoríficos Almacenamiento en frigoríficos Ajo Industrias agrícolas

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Descripción Física:	99 p.

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