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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID011697 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
090306s2008||||ag ||||| m |||||||spa d |
| 040 |
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# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
# |
# |
|c T635.262
|l GER
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| 100 |
1 |
# |
|a Gerry, María del Carmen.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Influencia de la incorporación de polvo de ajo en crema de leche salada /
|c María del Carmen Gerry.
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| 260 |
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# |
|c 2008.
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| 300 |
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|a 47 p.
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| 500 |
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|a Texto mecanografiado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2008.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 41-43.
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| 650 |
# |
7 |
|a Ajo
|2 agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Allium sativum
|2 agrovoc
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| 653 |
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# |
|a Polvo de ajo
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| 653 |
# |
# |
|a Crema de leche
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| 700 |
1 |
# |
|a Medina de Dias, Rosa,
|e director.
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| 700 |
1 |
# |
|a Miralles, Susana Alicia Noemí,
|e co-director.
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
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| 952 |
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# |
|f DON
|w 090306
|p OAG18935
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o T635.262 GER
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
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