Microbiología de las frutas y verduras frescas /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Mathews, Karl R, editor.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2008.
Materias:	Microbiología Hortalizas Frutas

Descripción
Descripción Física:	228 p.
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada tema.
ISBN:	9788420011004

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