Análisis sensorial de vinos : manual para profesionales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jackson, Ronald S.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2009.
Materias:	Enología Vinos Calidad Bodega Análisis sensorial Cata Degustación

Descripción
Descripción Física:	328 p.
ISBN:	9788420011271

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