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El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Maldonado, Mariela Beatriz
Otros Autores:
Zuritz, Carlos Alberto director
Formato:
Libro, Tesis de doctorado
Lenguaje:
Español
Publicado:
El autor
Materias:
Sodio
Variedad Arauco
Variedad Aloreña
Desamarizado
Aceitunas verdes
Aceitunas de mesa
Tesis académica
Existencias
Descripción
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