Evolución del sistema HACCP en la industria cervecera /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Prévide, Fanny Ruth.
Otros Autores:	Martinengo, Nora, director., Gascón, Alejandro David, co-director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2011.
Materias:	Análsis de puntos críticos HACCP Puntos críticos de control PCC

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Descripción Física:	56 p + 1 cdr

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