Vinos de frutas elaboración artesanal e industrial

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kolb, Erich
Otros Autores: Demuth, Günter colaborador, Schurig, Ulrich colaborador, Sennewald, Karsten colaborador, Serrahima Formosa, Lorenzo traductor
Formato: Libro
Publicado: Acribia
Colección:Fruchtweine
Materias:
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240 1 0 |a Fruchtweine 
245 0 0 |a Vinos de frutas  |b elaboración artesanal e industrial  |c Erich Kolb ; con la colaboración de Günter Demuth, Ulrich Schurig y Karsten Sennewald ; traducción de Lorenzo Serrahima Formosa 
264 # 0 |a Zaragoza  |b Acribia  |c 2002 
300 # # |a VIII, 232 páginas   |b ilustraciones 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 0 |a Vinificación  |2 oecd 
653 # # |a Legislación del vino 
653 # # |a Producción casera del vino 
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