Desarrollo de productos una visión integral

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lerna Kirchner, Alejandro E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México D.F. Cengaje Learning 2017
Edición:	Quinta edición
Materias:	Nuevos alimentos Diseño Alimentos procesados Envases Marketing Nuevos productos Diseño de nuevos alimentos

Descripción
Descripción Física:	xvi, 367 páginas ilustrado 24 cm
ISBN:	9786075262987

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