Tratado de viticultura.
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2011.
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| Edición: | 4a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Volumen 1. — Orígenes y estructura actual del cultivo de la vid en el mundo
- Orígenes de la vid en España
- Estrctura de la viticultura española
- La vid
- Fisiología de la vid
- Los factores de la producción vitivola. El clima
- El suelo viticola
- La filoxera
- Los nematodos
- La vitis vinifera
- Las vitis viniferas productoras de vinos de calidad protegidos en España
- Los portainjertos
- Los híbridos productores directos (HPD)
- Genética viticola
- Multiplicación de la vid
- Injertación
- Preparación y conservación del suelo vitícola
- Establecimiento del viñedo
- Sistemas de conducción
- Principios generales de formación de las plantas y sistemas de poda
- Sistemas y normas de poda
- Operaciones en verde complementarias a la poda.
- Volumen 2 — Reguladores de crecimiento
- Laboreo y manejo del suelo
- Tractores viñeros, remolques y cargadores
- El riego de la vid
- Fertilización vitícola
- La uva de mesa
- La uva de pasificación
- La viticultura tropical
- La viticultura ecológica-biodinámica
- La viticultura de precisión
- La viticultura americana
- Accidentes meteorológicos. protección
- Alterciones fisiológicas
- Enfermedades criptogámicas
- Plagas producidas por insectos y ácaros
- Enfermedades producidas por levaduras, bacterias, fitoplasma y virus
- Protección contra plagas y enfermedades
- La vendimia
- Análisis de costes vitícolas
- Anejos
- Bibliografía
