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Industrias Carnicas :
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Industrias Carnicas : Cálculo de Costes y Rendimiento.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Fischer, Rudolf.
Otros Autores:
Noack, Karl-Heinz
,
Pfeil, Wolfgang
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1974.
Materias:
MATERIAS PRIMAS
HERRAMIENTAS
MAQUINARIA
PRODUCTOS CARNICOS
ANATOMIA ANIMAL
MANIPULACION PREVIA
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
137 p.
ISBN:
8420003239
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