|
|
|
|
| LEADER |
01773Cam#a2200469#u#4500 |
| 001 |
OIN000499 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20131016100812 |
| 008 |
010404s1988 sp d fr 0|1 0|spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420006173
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 041 |
1 |
# |
|a spa
|h fre
|
| 092 |
# |
# |
|c 664::66.022
|l MUL
|s Tecnología de los alimentos
|a Multon, J. L.
|
| 100 |
1 |
# |
|a Multon, J. L.
|e Coordinador
|4 drt
|q Jean-Louis.
|
| 240 |
1 |
# |
|a Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires.
|g Lavoisier : Technique et documentatio
|l Español.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1988.
|
| 300 |
# |
# |
|a 680 p.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Aditivos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Acidulantes
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Antioxidantes
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Aditivos alimentarios
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Preservadores
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Propiedades organolépticas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Edulcorantes
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Colorantes
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria de bebidas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Aditivos de la panificación
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Coadyuvantes
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Mermeladas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Promotores del crecimiento animal
|2 Agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a ADITIVOS NUTRIVOS DE CONSERVACION Y MEJORADORES DE LAS PROPIEDADES SENSORIALES
|
| 653 |
# |
# |
|a Propiedades sensoriales
|
| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej. v.1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 2741
|d RES
|
| 930 |
# |
# |
|a 2742
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN2741
|a OIN
|b OIN
|o 664::66.022 MUL Tecnología de los alimentos
|5 pre
|y imp
|t v.1 ej.1
|x 510-48 1306
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN2742
|a OIN
|b OIN
|o 664::66.022 MUL Tecnología de los alimentos
|y imp
|t v.1 ej.2
|x 510-48 1297
|5 pre
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
