Análisis Moderno de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hart, Lieslie A. M.
Otros Autores:	Fisher, Harry Johnstone
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1969.
Materias:	ANALISIS DE ALIMENTOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS QUIMICA DE LOS ALIMENTOS Análisis biológico Química analítica TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Aditivos alimentarios CONTAMINACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE ALIMENTOS INSPECCION DE ALIMENTOS LABORATORIOS DE ANALISIS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS POLITICA ALIMENTARIA

Descripción
Descripción Física:	619 p.
ISBN:	8420002976

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