El Valor Nutritivo de la Carne.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Niinivaara, Fritz P.
Otros Autores:	Antila, Pirkko
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1973.
Materias:	CARNE NUTRICION ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO Bioquímica HIDRATOS DE CARBONO LIPIDOS METABOLISMO ENERGETICO PROTEINAS VITAMINAS INDUSTRIA CARNICA

Descripción
Descripción Física:	182 p.
ISBN:	8420003212

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