Biotecnología. : Introducción con Experimentos Modelo.
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1 Procesos clásicos de la industria de los alimentos
- Capítulo 2 los microorganismos como alimento del hombre y de los animales
- Capítulo 3 Productos del metabolismo microbiano utilizados para síntesis química y como combustible
- Capítulo 4 Los procesos biotecnológicos en la industria farmacéutica y para su aplicación en la agricultura
- Capítulo 5 Microorganismos para la depuración de las aguas, del aire y para la eliminación de residuos
